browser warning text

Выставка "Сахар. Казнить или миловать"

В Музее здравоохранения Эстонии проходит выставка "Сахар. Казнить или миловать". Выставку сопровождает выход одноименной брошюры.

В мире существует два зла: слишком мало и слишком много.

Наш герой дня, драматический сахар, разжигает страсти, заставляет о себе говорить, часть людей - его любить, а часть людей - ненавидеть.

Некоторые считают, что могут без него прожить, но куда бы вы ни пошли - он уже тут как тут.

Он присутствует в нашем организме, окружающей природе, на полках магазинов и дома в шкафу. Что за вещества – сахара, и какое место они занимают в многообразном мире углеводов? Для чего и какие сахара нужны нашему организму и нужны ли вообще? В каком виде выступает добавленный сахар, можно ли обойтись без сахара и сколько будет слишком много?

По словам куратора выставки Юлле Каск: «Теперь у посетителя выставки есть уникальная возможность спокойно почитатать тексты выставки дома и насладиться предложенными картинками». В продаже появился каталог «Сахар.Казнить или миловать?», который можно приобрести в магазине музея. Каталог состоит из 80 страниц, где собраны иллюстрации, фотографии и тексты с выставки. Все тексты на трех языках – на эстонском,английском и русском.

В каталоге предложены следующие темы:

1. Что такое правильный сахар? Сахара и углеводы в природе и в организме человека. Объясним все понятия, чтобы ориентироваться в данной теме.

2. От роскоши до обыденности – история производства и потребления сахара. 3. Сахаоа обладают сладким вкусом – почему сложно отказаться от сладкого? Откуда поступает и на что уходит энергия? Здоровое и нездоровое питание.

4. Обмен углеводов.

Куратор выставки: Юлле Каск

Команда: Таави Кури, Кярт Микли, Прийт Ахте

Творческая группа: Эрика Сакс, Маайя Куйв, Юри Лыун, Керсти Тухкру, Екатерина Ветрова, Марье Каск, Имре Мальва, Терье Тунис/EXPORABBIT

Смотреть еще:

Галерея